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,2021-08-14 21:16 人民资讯

小编先给列位客官比心了哦,你们的到来是我起劲的最好回报。

日本86岁老人煮米饭50年,修炼成煮饭仙人,现在竟公然窍门!

我们中国人的主食,一样平常都是米饭或者面条,南方人爱吃米北方人爱吃面,然则现在北方人也有许多爱吃米饭的,以是米饭在我们国家应该是全民最爱了,今天要说的这个美食就是米饭,然则不是我们中国的,是日本的一个很着名的人,人称“煮饭仙人”。日本国宝级“煮饭仙人”50年专注1碗米饭,86岁来到中国找传人!

话说这位日本人美食达人他的原名叫做村嶋孟,专门研究了五十多年煮饭,因此也有另一个称谓,就是煮饭仙人。而这位煮饭仙人真正研究煮饭的泉源可是来自中国哦。其由于小时刻在中国的某个区域生涯过,回到自己的国家却忖量着中国的米饭,于是就最先自己想设施去研究。提及来为了研究煮饭,他也是下了很大功夫的,好比把中国的灶台都带回去了,而且这一研究还就是五十多年,到现在他已经八十多岁了。

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村嶋孟做的米饭有多好?这是一种传说,由于没有时机吃到,根据岁数的话这位大爷已经有88岁了今年。而在他86岁的时刻,他脱离日本到了中国,希望把自己的手艺传下去。可能许多人会新鲜,为啥一个日本人跑到中国来从传承煮饭的手艺?实在这背后有很大的缘故原由。由于这位“煮饭仙人”实在是一名中国人,他的血液中留着一半中国人的血脉,而他做饭的方式现实上传承的是80年前中国黑龙江一带煮饭的手艺。

无论走到哪儿,村嶋孟都坚持着五十年的习惯,天天煮一锅米饭。更开办了银饭学校,希望能给中国人民带去米饭的艺术,同时也能在这里找到传人。要想成为他的传人,只有短短的几个条件:两年及以上的米饭蒸煮履历、对中国各主产区大米有一定认知、生涯中无不良嗜好等。几个简朴的条件,却是村嶋孟的殷切期望,说到动情时,村嶋孟更是留下泪水。

煮饭小窍门

1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。

2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会加倍雪白、味香,还能延伸米饭的保留时间。

3、米饭做夹生了,往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。

4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里加点食盐,吃时口感就会像新饭一样。

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